Recette: Parfait Filet mignon aux courgettes

Filet mignon aux courgettes. Faire revenir le filet mignon dans une cocotte dans le mélange huile d'olive et beurre. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les courgettes, l'ail écrasé, les raisins secs, le bouquet garni et le bouillon de volaille. Découper le filet mignon en tranches fines.

Recette Filet mignon de porc aux courgettes. Très simple à réaliser et super bon. Tajine de filet mignon de veau aux pruneaux et courgettes jaunes cuisine en folie - J'ai choisi le tajine d'inspiration marocaine ou algérienne ça reste estival, c'est plein de saveurs, j'aime le mélange sucré-salé exactement ce qu'il nous faut pour nous réconforter. Vous pouvez avoir Filet mignon aux courgettes using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Filet mignon aux courgettes

1. C'est de Filet mignon (450à500g).
2. Vous avez besoin 1 de oignons.
3. Vous avez besoin 2 gousses de dail.
4. Préparez 100 ml de deau.
5. Préparez 1 de bouillon volaille.
6. Vous avez besoin de Bouquet de Thym.
7. Préparez 2 de feuilles de lorié.
8. C'est 1 kg de courgettes.
9. Préparez de Semoule.
10. C'est de Sel.
11. Vous avez besoin de Poivre.

Filet mignon aux courgettes et tomates. Quelques légumes qui s'ennuient dans le panier à légumes, un repas vite fait à préparer, allez zou, au boulot ! Avec un filet mignon de porc au curry ou aux abricots secs, une version farcie ou aux pommes, pas de lassitude côté mignon. Et ce, avant même de présenter le filet mignon au gingembre et à l'orange, la star des originaux en poêlée spéciale tendreté !

Filet mignon aux courgettes instructions

1. On commence par faire revenir notre filet, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
2. On ajoute l'oignon émincé et l'ail qu'on fait légèrement revenir.
3. On coupe des tronçons ou des rondelles de courgettes pas trop petit pour qu'à la fin de la cuisson se ne soit pas de la purée.
4. On rajoute les courgettes dans la cocotte avec le filet.
5. On met l'eau avec le bouillon, le thym et le lorié sel et poivre. On melange bien..
6. Et on couvre pendant 25 minutes a feux moyen.
7. Pendant ce temps. On peut préparer la semoule. Dans un saladier je met a peut près 3 verres de semoule, je fais chauffer de l'eau dans la bouilloir..
8. Je verse l'eau sur la semoule jusqu'à ce que toutes la srmoule soit recouverte, je met du sel et un bout de beurre. Puis je ferme le saladier. Une fois que leau a été absorber, je verse à nouveau un peu deau en mélangeant et je referme.
9. Vous n'avez plus qu'à couper votre filet en tranche et disposer votre semoule et vos courgettes....... bon appétit.

Filet mignon de porc à la crème facile et rapide. Filet mignon de porc en croûte de ma grand-mère. Sauvegarder Partager Imprimer Réalisez cette recette et partagez votre photo ! A servir avec un peu de féculents pour un plat complet. La meilleure recette de Filet mignon aux courgettes!