Recette: Savoureux Blanquette de poulet

Blanquette de poulet. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire quinze minutes. Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau, on opte pour du poulet ! Faire fondre un gros morceau de margarine, ajouter le poulet et le faire revenir.

Quand les légumes. recette Blanquette de dinde express. Pour cette recette, le veau est remplacé par de la dinde, une viande moins grasse et beaucoup moins chère, beaucoup moins polluante également, et mis beaucoup de légumes ce qui en fait un plat complet. Voici la recette de la blanquette de poulet WW, une savoureuse blanquette très légère et bien parfumée et aux bons légumes de saison, facile et simple à faire pour un repas léger, et idéale pour changer de la blanquette de veau. Vous pouvez avoir Blanquette de poulet using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Blanquette de poulet

1. Vous avez besoin 600 g de poulet (pour moi filet de poulet).
2. C'est 350 g de champignons de paris frais.
3. C'est 200 g de d'oignons grelots.
4. Vous avez besoin 50 g de lardons.
5. C'est 50 g de beurre.
6. Vous avez besoin 30 g de farine.
7. Vous avez besoin 1 de tablette de bouillon de volaille ou kubor.
8. C'est 1 de jaune d oeuf.
9. Vous avez besoin 1/2 de jus d'un demi citron.
10. C'est 2 cuillères à soupe de crème fraiche.
11. Vous avez besoin de sel et poivre.

Karen Burns-Booth's Blanquette de Poulet aux Champignons recipe (Chicken and Mushrooms in a Creamy Sauce) is a perfect mid-week meal to stave off those winter blues. Ingrédients: poulet coupé en morceaux,quenelle de veau ou de volaille,champignon de Paris,carotte,oignon,céleri,bouquet garni,beurre,farine,poivre,sel. Plat principal; Recette Blanquette de poulet. Pendant ce temps répartir les légumes du Varoma et les dés de poulet dans un plat de service.

Blanquette de poulet instructions

1. Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec la tablette de bouillon de volaille ou les kubor. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire 15 minutes..
2. Dans un faitout, faire fondre 20 g de beurre, ajouter les oignons et les lardons, laisser mijoter lentement..
3. Retirer le poulet du feu, ajouter les morceaux dans le faitout avec les champignons en faisant mijoter à feu doux. Réserver le jus..
4. Dans une casserole faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et remuer deux minutes puis ajouter petit à petit environ 500 à 600 ml du jus de cuisson du poulet, pour obtenir une belle sauce onctueuse..
5. Verser la sauce dans le faitout, saler un peu, poivrer, mélanger. Laisser mijoter sur feu doux 30 minutes..
6. Dans un bol, fouetter, le jaune d oeuf avec la crème fraiche et le jus de citron..
7. Au bout des 30 minutes, retirer les morceaux de poulet, ajouter le contenu du bol dans le faitout et mélanger sur feu doux une minutes. Remettre ensuite les morceaux de poulet dessus..
8. Servir avec du riz. Pour le riz, je le cuis dans le reste du jus de cuisson du poulet en faisant un complément d'eau..
9. Servir ensuite les morceaux de poulet, avec le riz et de la sauce..

Verser la sauce blanquette chaude par-dessus, mélanger et servir accompagné du riz. Et je ne considère pas ce plat typique français autrement qu'avec cet accompagnement. La blanquette de poulet est l'une des recettes que j'affectionne le plus sur le blog, un vrai délice qui régale toute la maison. L'ayant déjà réalisée plusieurs fois en mode traditionnelle et aussi dans le Cook expert de Magimix (que je n'ai plus), j'ai. Recette idéale quand on est au régime.