Bouche a la reine façon blanquette de poulet. Découvrez la recette de Bouchées à la reine au poulet avec Femme Actuelle Le MAG. Bouchées à la crème aux myrtilles. Faire la béchamel avec tous les ingrédients (ne pas rajouter de sel , le cube de bouillon étant déjà salé).
Rapide avec le goût similaire à la recette traditionnelle.
Faire blanchir les blancs de poulet émincés dans une poêle, réserver.
Ajouter les champignons pelés et émincés ainsi.
Vous pouvez cuisiner Bouche a la reine façon blanquette de poulet using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Bouche a la reine façon blanquette de poulet
- Préparez de Ingrédients pour 6 bouches a la reine :.
- Préparez 220 g de filets de poulet.
- C'est 60 g de champignon en boîte.
- Préparez 50 cl de d'eau.
- Vous avez besoin 1 de filet d'huile d'olive.
- C'est 1 de cube de volaille.
- C'est 1/2 de oignon rouge.
- Préparez 3 de louches de bouillon.
- Vous avez besoin de sel, poivre.
- Vous avez besoin de Pour le roux :.
- Vous avez besoin 50 g de beurre.
- Préparez 50 g de farine.
Les bouchées à la reine… un de mes plats préféré ! C'est un peu long à préparer, surtout le temps de cuisson de la poule mais ça en vaut la peine. N'hésitez pas à préparer cette recette à l'avance, c'est un plat qui se réchauffe très bien. Je vous propose une nouvelle recette d'entrée festive qui est la bouchée à la reine au poulet que je prépare avec des champignons et une sauce béchamel.
Bouche a la reine façon blanquette de poulet étape par étape
- Réalisation : faire légèrement dorée les morceaux de poulet préalablement coupé menu sinon ils ne rentreront pas dans le vol au vent. Une fois le poulet dorée recouvrer d'eau et ajoutez le cube laisser mijotez 15 min a feux fort..
- Pendants ce temps égouttez les champignon, et émincez l'oignon rouge, 5 min avant la fin préparer votre roux.faite fondre le beurre une fois fondu ajoutez la farine, fouettez et délayer le tous avec les trois louches de bouillon. Ajoutez votre roux au poulet ainsi que les champignon, l'oignon rouge cru ou légèrement cuit au préalable au choix.
- Laissez mijoter 10 min a feux doux. Pendants ce temps préchauffer votre fouet Une fois les dix minutes écouler éteindre le feu et vous pouvez garnir vos vols au vent parsemer de gruyére ou autre faire cuir au four pendant 20 min a four chaud..
J'aime souvent réaliser cette entrée de vol au vent lorsque je reçois car c'est facile et rapide à faire. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire quinze minutes. Bouche a la reine façon blanquette de poulet. j'avais réaliser une blanquette de poulet et mon mari a adoré et me demander de lui faire des bouche a la reine avec ce que j'ai fait Françoise Bailleul. La meilleure recette de Bouchées à la Reine ou Vol au Vent ou Suppa Paschtteta! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Filet de poulet façon vol au vent !