Soupe Thaï aux nouilles, légumes et poulet. Ce plat complet est un délice au curry et lait de coco. Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une marmite et y faire revenir les petites escalopes de poulet. Une fois le poulet grillé, le réserver séparément sous un couvercle pour qui'il conserve sa chaleur.
Le plus long, préparer les légumes. Pendant ce temps, faites cuire les émincés de poulet sauce thaï à part selon les indications. En fin de cuisson, ajoutez la crème liquide. Vous pouvez cuisiner Soupe Thaï aux nouilles, légumes et poulet using 16 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Soupe Thaï aux nouilles, légumes et poulet
- Vous avez besoin 500 g de nouilles chinoises.
- C'est 1 de poivron.
- C'est 500 g de filets de poulet.
- C'est 1 de demi chou rouge.
- Vous avez besoin 2 de carottes.
- C'est 100 g de cacahuètes pilées.
- C'est 2 de oignons.
- C'est 2 gousses de d’ail.
- Vous avez besoin 1 botte de coriandre.
- Vous avez besoin 300 ml de lait de coco.
- C'est 5 cuillères à soupe de curry.
- C'est 5 cuillères à soupe de curcuma.
- C'est de Sauce soja sucrée.
- Vous avez besoin 3 de citrons verts.
- C'est 1 de poignée de graines de sésame.
- Vous avez besoin 1 de bouillon cube de légumes.
Coupez les émincés en plus petits morceaux. Ajoutez-les aux légumes avec les nouilles. Servez et saupoudrez de menthe ciselée. Ce plat de nouilles au poulet et aux légumes plaira à toute la famille.
Soupe Thaï aux nouilles, légumes et poulet étape par étape
- Préparation de la marinade du poulet : émincez le poulet en dés et déposez le dans un bol. Pressez le jus de 2 citrons verts. Ajoutez le jus au poulet ainsi que les graines de sésame et 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée. Réserve au frais..
- Préparation du bouillon : faites bouillir de l’eau dans une casserole. Hachez l’ail et les échalotes, ajoutez les au bouillon. Découpez les carottes en rondelles et le poivron en lamelles. Ajoutez les au bouillon. Ajoutez le bouillon cube, les épices et le lait de coco. Laissez mijoter le tout 20 minutes..
- Faites revenir le poulet à la poêle à feu doux pendant 10-15minutes. Ajoutez les pâtes au bouillon. Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez le poulet, les cacahuètes, et quelques lamelles de chou rouge. Servez le bouillon dans des bols, parsemez de coriandre et c’est prêt 😊.
Il rappelle le pad thaï, mais contient plus de légumes. Il est parfait pour passer un reste de poitrines de poulet cuites. Nos recettes de nouilles : La recette des nouilles thaï aux crevettes La soupe thaï, comme son nom l'indique est un plat thaïlandais. Il est possible de servir la soupe thaï au poulet en entrée en tant que soupe ou en plat, accompagné de riz thaï cuit à la vapeur. Ingrédients: blanc de poulet,germes de soja,ail,oignon,gingembre râpé,citron,sauce soja,coriandre ciselée,blanc d'oeuf,bouillon de volaille,nuoc mam,piment.