Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Poulet adobo

Vous trouverez également des recettes Thermomix, Cookeo, ou Companion pour cuisiner avec votre robot de cuisine préféré et même des recettes à préparer au micro-ondes

Poulet adobo. Combine the chicken thighs, vinegar, soy sauce, garlic, peppercorns and bay leaves in a large pot. Chicken Adobo is a Filipino dish made by braising chicken legs (thighs and/or drumsticks) in a sauce made up of vinegar, soy sauce, garlic, and black pepper. It's tangy, salty, garlicy, slightly sweet, and spicy.

Poulet adobo Stir in water and reserved marinade. If desired, serve chicken with cooking sauce. Chicken Adobo is a type of Filipino chicken stew. Vous pouvez cuisiner Poulet adobo using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Poulet adobo

  1. Vous avez besoin 2 de filets de poulet (fait dans la photo sinon je préfère cuisse ou aile avec la peau).
  2. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail (petit sinon 1 s'il est grand).
  3. Vous avez besoin de sauce de soja.
  4. C'est de huile de tournesol ou autre.
  5. Vous avez besoin 20-25 cl de vinaigre blanc.
  6. Vous avez besoin de graines de rocouyer (facultatif.
  7. Vous avez besoin de ...mais sans ceci ca devient un adobo du nord ;) ).

Chicken pieces are marinated in soy sauce and spices, pan-fried, and stewed until tender. The dish gained popularity because of its delicious taste and ease in preparation. Grilled Chicken Adobo "Everyone competes with my brother's version because he makes amazing adobo. This recipe finally won my daughter's vote—better than her uncle's!" - Taryn Renée.

Poulet adobo étape par étape

  1. Préparation des graines de rocouyer (si vous avez trouvé sinon sauter cette étape) - elles se vendent dans les grands supermarchés asiatique type paris store/eurasia etc. souvent dans le rayon épices..
  2. Disposer 2 cuillères à soupe des graines dans un verre, remplir le verre à moitié d'eau et écraser les graines entre les doigts (appuyer fort!) pour bien dégager le pigment. ceci va aussi colorer les doigts, c'est normal. laisser reposer pendant la préparation des autres aliments..
  3. Hacher l'ail finement.
  4. Si vous avez des filets de poulet, couper les en gros morceaux (mais si vous avez une aile ou une cuisse, rien à faire).
  5. Chauffer un peu de huile dans une poêle, une fois chaud, rajouter l'ail et le faire revenir un petit peu.
  6. Quand l'ail commence à peine à brunir, rajouter le poulet. Quand le poulet est coloré (mais pas cuit), rajouter 20 cl de vinaigre blanc et un peu de sauce de soja (genre 2 cuillères à soupe) et l'eau jaune foncé préparée au préalable (ATTENTION! ne pas rajouter les graines! s'il le faut, passer plutôt par un tamis pour rajouter l'eau jaune).
  7. Laisser bouillir et gouter pour voir s'il faut rajouter encore du vinaigre puis baisser à feu doux jusqu'à réduction. quand le liquide a réduit à moitié, vous pouvez procéder à effilocher le poulet ainsi en fin réduction, chaque morceau sera couvert du jus. Bon appétit!.
  8. Petit bonus: cette étape bonus n'est pas très diététique mais c'est bon (ce qui est souvent le cas), vider le poulet de la poêle et rajouter du riz blanc cuit dans le jus. Réchauffer le riz un petit peu dans le jus et voilà, un petit plat d'accompagnement..

It's been called the unofficial national dish of the Philippines. Slow Cooker Adobo Chicken with Bok Choy "Very easy and tasty. My Filipino family's chicken adobo recipe is very similar. A generous seasoning of granulated garlic can also be used in place of garlic cloves. A nice variation is also adding a little ground ginger.