Recette: Délicieux Chimichangas

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Chimichangas. In a medium sized mixing bowl combine chicken, chili powder, cumin, paprika, salt, salsa. cheese, cream cheese, and green onions. Then just top with your favorite toppings, like lettuce, salsa, and sour cream for a fast dinner. Put the chimichangas seam-side down on the baking sheet; brush with the butter-oil mixture.

Chimichangas I've combined several recipes into this one, and it's fairly authentic. —Laura Towns, Glendale, Arizona. Chimichanga (/ tʃ ɪ m i ˈ tʃ æ ŋ ɡ ə /; Spanish: [tʃimiˈtʃaŋɡa]) is a deep-fried burrito that is common in Tex-Mex and other Southwestern U. The dish is typically prepared by filling a flour tortilla with various ingredients, most commonly rice, cheese, beans, and a meat such as machaca (dried meat), carne adobada (marinated meat), carne seca (dried beef), or shredded. Vous pouvez avoir Chimichangas using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Chimichangas

  1. Vous avez besoin 300 g de filet de poulet.
  2. C'est 4 de tortillas de blé.
  3. Vous avez besoin 8 de tranches de gouda.
  4. Vous avez besoin de oignon.
  5. Vous avez besoin de ail.
  6. Préparez de cumin.
  7. Préparez de origan.
  8. C'est de sel de céleri.
  9. C'est de sel.
  10. C'est de huile de friture.
  11. C'est 1 de bouillon (poule, légumes...).

Heat oil in large saucepan on medium-high heat. Serve chimichangas topped with sour cream and cilantro. To freeze, place chimichangas in freezer containers. To prepare, wrap frozen chimichangas individually in foil.

Chimichangas étape par étape

  1. Commencer par cuire la viande. Faire chauffer de l'eau avec un bouillon de votre choix et y plonger les filets de poulet..
  2. Lorsque la viande est cuite, la sortir et l’effilocher. Garder le bouillon de côté..
  3. Ajouter les épices : cumin, origan, sel de céleri, sel. Mélanger et réserver..
  4. Dans une poêle, faire revenir les oignons avec l'ail dans un peu de bouillon utilisé précédemment. Lorsqu'ils sont bien tendres et translucides, ajouter la viande et mélanger..
  5. Faire chauffer les tortillas de blé 30 secondes au micro-ondes (ou dans une poêle) pour les rendre souples..
  6. Les garnir avec la viande et déposer 2 tranches de gouda par-dessus..
  7. Pour fermer le chimichanga, le rouler à la façon d'un nem ou d'un rouleau de printemps. S'ils ne tiennent pas fermés, ne pas hésiter à les maintenir avec des cure-dents..
  8. Faire chauffer un petit bain d'huile de friture et y déposer les chimichangas pour les faire colorer. Les réserver ensuite sur du papier absorbant..
  9. Option de dressage : les déposer sur un lit de laitue émincée et napper de guacamole et/ou de crème fraîche épaisse. Vous pouvez également les accompagner de riz et haricots rouges..

They're usually served topped with salsa, sour cream, or guacamole, and a side of Mexican rice. When I make chimichangas, I prefer to bake them or pan fry them in a little bit of oil, because it's healthier, and I don't usually have time to go through the effort and mess it takes to deep fry. Tortillas filled with a chicken, rice, beans and olive mixture - rolled, fried and topped with a piquant avocado mix, sour cream and cheese, all served on a bed of lettuce. Chimichanga is a Mexican entree that traditionally is a tortilla filled with meat or beans. Chimichangas are basically a burrito that is deep fried.