Côtelettes ukrainiennes. Voir plus d'idées sur le thème Recettes internationales, Recette, Cuisine. The Chop House theme features cowboy beefsteak, veal chop, single-bone lamb chops and fresh salmon cotelette. For a barbeque experience, guests can choose BBQ beef short ribs, BBQ-glazed corn-fed chicken breast, glazed salmon and tamarind-glazed jumbo shrimp. a Russian traditional main course recipe with detailed instructions and photos.
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Pass the chicken in the flour, then the eggs and breadcrumbs and reserve.
Do the same with the rest of the chicken.
Vous pouvez avoir Côtelettes ukrainiennes using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Côtelettes ukrainiennes
- Préparez 500 g de filet de poulet.
- Vous avez besoin 6 de oeufs.
- Vous avez besoin 1 de gros pain rassis.
- Vous avez besoin 100 g de beurre congelé.
- Vous avez besoin au goût de Sel et poivre.
- Préparez de Huile pour friture.
Put the chicken in hot oil and let it cook to brown on all sides. After that, let the Chicken cotelettes drain on paper towel and enjoy them still warm. Côtelettes marinées dans un mélange de sauce soja. On appelle «Teriyaki» la méthode japonaise de mariner la viande dans un mélange de sauce soja, vin japonais, sucre et gingembre.
Côtelettes ukrainiennes étape par étape
- Hacher la viande,saler, poivrer et bien mélanger. Broyer dans un mélangeur pour paner. Battez les œufs avec un fouet. Divisez le beurre en bandes égales..
- Formez des côtelettes: À partir de la viande hachée, faire des formes escalopes, mettons le beurre. Pain d'abord en chapelure, puis en œufs, puis en chapelure, puis en œufs, puis en chapelure..
- Préchauffez la friture ou la casserole profonde de sorte que les escalopes flottent et ne touchent pas le fond. Faire frire 10 minutes à feu moyen..
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Cette recette requiert du «mirin», un vin sucré fabriqué avec du riz fermenté, qui donne aux plats un arôme fruité et un effet «laqué» appétissant. Paner les côtelettes en les passant dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure. Kotlety (côtelettes) - (pluriel ; singulier - kotleta) - beignets de viande de porc hachée ou de poisson, parfois roulés dans la chapelure. Shashlyk - un kebab géorgien : agneau ou porc mariné dans la mayonnaise et légumes ou champignons marinés au vinaigre et grillés en brochettes, arrosées de vin blanc. Les filles ukrainiennes ou russes sont pleines de sollicitude, ne cherchent pas à faire une carrière professionnelle, ne sont pas exigeantes et rêvent d'être de bonnes maîtresses de maison.