Recette: Parfait ☆Gaufres au Four, Vanille et Pomme de Terre☆

☆Gaufres au Four, Vanille et Pomme de Terre☆. Ingrédients: pomme de terre,beurre fondu,sucre fin,oeuf entiers,farine,sucre vanillé,raisins secs. Faites tremper les raisins secs dans de l'eau. Epluchez les pommes de terre et faites les cuire sans sel.

Une version salée des gaufres, à garnir selon les envies. Avec un robot, la pâte est prête rapidement, il n'y a pas besoin de faire cuire les pommes de terre. Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter. Vous pouvez cuisiner ☆Gaufres au Four, Vanille et Pomme de Terre☆ using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de ☆Gaufres au Four, Vanille et Pomme de Terre☆

1. Préparez 2 de œufs.
2. C'est 250 g de pommes de terre « four – purée ».
3. C'est 250 g de fécule de pomme de terre.
4. C'est 150 ml de lait.
5. C'est 125 g de sucre vanillé.
6. Préparez 100 g de beurre pommade.
7. Préparez 1 de cuillerée à café de levure.
8. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
9. C'est 2 de càc vanille liquide.

Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, les oeufs, la farine et le beurre fondu. Pelez les pommes de terre à l'aide d'un épluche-légume rasoir et lavez-les. Dans un saladier, fouettez le jaune d'oeuf avec le lait. Ajoutez ensuite les pommes de terre râpées et mélangez.

☆Gaufres au Four, Vanille et Pomme de Terre☆ étape par étape

1. Préchauffer le four à 220 degrés.
2. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et une fois fondantes, les réduire en purée avec le lait.
3. Mélanger tous les ingrédients et remplir les moules à gaufres jusqu'en haut.
4. Enfourner pour 12 minutes puis sortir du four et laisser refroidir 3 minutes.
5. Démouler les gaufres sur une plaque recouverte de papier cuisson et les mettre côté trou vers le haut.
6. Enfourner de nouveau pour 5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soit bien dorées.
7. Saupoudrer de sucre glace, pâte à tartiner ou chantilly et déguster 😋.

Je commence avec ces gaufres salées aux pommes de terre, qui sont délicieuses et facile à préparer avec les enfants. Ces gaufres ressemblent un peu au röstis de pommes de terre mais en moins gras ! J'aime bien les préparer aussi les servir pour un brunch ou pour un plateau TV ! Dans un saladier, mélangez les pommes de terre rappées, l'oignon et le gruyère rappée. Ajoutez la farine, le lait, les œufs puis l'huile.