Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes). Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes). En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) instructions. Cuisine Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) est un plaisir point, en plus cela devient extra unique valeur si vous cuisinez vous-même.

Par Fauvarque Sophie du blog O miam miam de Soso. Spécialité culinaire de la côte Méditerranéenne Espagnole. Plat de pêcheur à base de pâtes cuites dans un bouillon de poisson agrémenté de la garniture telle une paella basée principalement sur le poisson et crustacés. Vous pouvez cuisiner Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes)

C'est 1,5 kg de hauts de cuisses poulet, j'ai enlevé la peau.
Vous avez besoin 200 gr de Cocktail de fruits de mer surgelés.
Vous avez besoin 300 gr de crevettes fraîches ou surgelées.
C'est de 2 tomates - 2 carottes - 1 poivron vert.
C'est 1/2 de chorizo.
C'est 1,3 l de eau bouillante.
C'est de Huile olive, Sel-poivre, Epice Paëlla safranée, fumet de poisson.
Préparez de Dans un filet d'huile d'olives faire revenir le poulet 20mn.

Bien pour le "sofregit" parole catalane, bravo. Il existe des pâtes spéciales appelées "Fideua" dans les rayons espagnoles des grandes surfaces. Pas tout à fait comme la paella Je suis de la region de Valencia (Simat de Valldigna). Là-bas, nous faisons très souvent le jus nous-même en faisant bouillir dans de l'eau les.

Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) étape par étape

Dans un filet d'huile d'olive faire revenir le poulet 20mn en remuant de temps en temps. Saler poivrer, et réserver..
Une fois le poulet cuit, le mettre de côté, et faire revenir poivron et carotte pendant 6-7 mn, et mettre les tomates.
Pendant ce temps, découper en petits morceaux carottes, poivrons, tomates et chorizo..
Ensuite mettre les pâtes à fideua, 3 cc de fumet de poisson et épices safranée. Mélanger le tout.
Ajoutez l'eau bouillante et laisser cuire 4mn. Ajoutez les fruits de mer et crevettes (si elles sont surgelées), melanger et laisser cuire 4 mn en remuant de temps en temps..
Poser les morceaux de poulet et chorizo dessus et laisser cuire 2 mn à couvert et arrêter la cuisson. Ensuite découvrir et laisser poser 5 mn. A déguster avec un filet de citron selon les goûts..

Recette de tradition catalane, la fideuà est une sorte de paella, à la différence qu'elle est cuisinée avec des coquillettes. Avec ce plat du pêcheur délicieux, vous susciterez l'admiration et passerez un bon moment de convivialité ! Tortilla facile (Espagne) Fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) Churros (Espagne) Tortilla (Espagne) Gaspacho express ( Espagne ) Churros comme en Espagne Coca (Espagne) Fidoa (fideua) Sangria (Espagne) Tortilla rapide (Espagne) Tortilla de patatas comme en Espagne Gambas al pilpil (Espagne) Tarta de Santiago (Espagne) Préparer votre « sofrito »(ou « sofrit », »sofregit » en catalan). Il s'agit d'un élément incontournable de la gastronomie espagnole. C'est une préparation , une sauce chaude, à base de tomate,poivrons et oignons que l'on cuit dans de l'huile d'olive.