Soupe au pistou # printemps. Découvrez la recette de Soupe au pistou, un plat savoureux et généreux tout droit venu de Provence pour régaler tout vos convives et apporter du soleil à l'heure du repas. Couper les carottes, les haricots verts, les courgettes, les pommes de terre en petits dés. Plonger les cocos rouges et blancs, les haricots verts.
Low fat, flavorful — this soup will bowl you over.
Soupe au pistou veut dire soupe au basilic, tout simplement.
Ingrédients de la soupe au pistou traditionnelle : D'après mes lectures, il n'existe pas une seule soupe au pistou!
Vous pouvez avoir Soupe au pistou
# printemps using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe au pistou # printemps
- Vous avez besoin 300 g de haricots verts frais.
- Préparez 4 de pommes de terre.
- Préparez 3 de tomates.
- Préparez 125 g de haricots blancs (à faire tremper la veille).
- C'est de Eau.
- C'est de Sel poivre.
- C'est de Pour la pommade:.
- Vous avez besoin 1 de poignée de basilic.
- Préparez 1 de tomate(la pulpe).
- Préparez 4 gousses de d’ail.
- C'est 4 cs de d’huile d’olive.
Il existe autant de soupes au pistou que de familles provençales, chacune gardant ses petits secrets. Add the pasta and simmer until cooked, adding water if the soup is too thick. For the pistou sauce, peel and add the garlic to a pestle and mortar, pick in the basil leaves and add some sea salt. Pound until puréed, then finely grate in the Parmesan and muddle in the extra virgin olive oil to make a paste.
Soupe au pistou # printemps instructions
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole et y mettre pendant 6 s les tomates.Plonger les tomates dans de l’eau glacée.Enlever facilement la peau des tomates.Les couper en petits dés..
- Couper en petits bouts les haricots verts, les pommes de terre en petits dés..
- Dans la cocotte minute, mettre les haricots, les pommes de terre, les tomates, les haricots blancs, sel, poivre et de l’eau légèrement au dessus des légumes..
- Faire cuire sous pression pendant 35 min..
- Dans un robot, mixer 1 poignée de balisic, la pulpe d’une tomate, les 4 gousses d’ail, l’huile d’olive et une louche du bouillon..
- Mettre cette pommade dans la cocotte, bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes..
- Verser la soupe dans une assiette creuse, parsemer du gruyère râpé dessus. Vous pouvez aussi rajouter un filet d’huile d’olive..
Serve the soup with a dollop of pistou. Pistou is a typical condiment from the Provence region of France most often associated with the Provençal dish soupe au pistou, which resembles minestrone and may include white beans, green beans, tomatoes, summer squash, potatoes, and pasta. The pistou is incorporated into the soup just before serving. Gruyère cheese is used in Nice. La recette traditionnelle de la soupe de pistou est agréablement parfumée au basilic ail et huile d'olive, un plat d'été unique et copieux.